Hagukumi cafe   no.1

 

 新しくHagukumi cafeなるBlogを開始いたします!

 

 身体に優しい食べもの飲み物など、作り方や豆知識などを含め皆様にお伝えいたします。

 

 記念すべき第1回目はポンカンと大根のスムージーを作ってみましたのでご紹介します(*'▽')

 

 材料はこちら↓↓↓

 ・ポンカン    2個  

 ・大根      250g

 ・チアシード   小さじ1

 ・玄米水飴    大さじ1

 ・水       150cc

 ・氷       お好みで

 

 

 作り方↓↓↓

 

 スムージーなので材料を適度な大きさにし、ミキサーに入れるだけです(笑)

 

 大根は皮のまま入れるのがいいです!ポンカンは皮むいてね!

 

 玄米水飴はお湯に解いて入れるといいです!

 

 お湯が入る分ぬるくなるで、氷は多めに入れるのがオススメ!!!

  ※冷たくておいしくなりますが、身体が冷えている人は要注意!

 

 

 Hagkumi cafeで使ってるミキサー!!その名もVitamix!!

  こちらのVitamix(バイタミックス)は食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。

 

耐久一般的なミキサーの約3~5倍のパワーがあり、野菜や果物の皮もまるごとジュースにすることができます。

 

また、高性能モーターと特殊ステンレス製の刃がハンマーのように食材を叩き潰し、咀嚼や他のミキサーでは抽出できなかった栄養素を引き出し、体内に吸収しやすくします。

 

つまり、高速で回すのでビタミンなどの栄養素を壊さず体内に取り込めるらしいです!

 

 

 


☆★☆余談☆★☆

 

こんなミキサーはないけど、作るのはどんなミキサーでもいいの?

 

スムージーを作るときはハイパワーのミキサーがいいそうです。

 

一般的なミキサーよりもスムージー用ミキサーを選ぶ方がいいみたいです('◇')ゞ


 

 《本日の食材の豆知識》

  

  □ポンカン□

  ・ビタミンCを豊富に含んでおり、シネフィリンとともに風邪予防に大きな効果があるそうです。

  ・クエン酸を含んでいるので、体内の酸性物質を減少させる効果や疲労回復と血をきれいにする

   働きがあります。

  ・ジョウノウにはペクチンが多く含まれていて、整腸作用があり便秘やお腹を壊しているときに

   効果があります。

 

  □大根□

  ・根の部分は水分たっぷり、消化酵素たっぷりなのでダイエットにピッタリ!!

 

  □チアシード□

  ・ω3(オメガ3)が多く入っていて花粉症などのアレルギーにも◎

 

  □玄米水飴□

  ・国産玄米を大麦麦芽でゆっくりと自然糖化させていく日本古来の伝統製法で作られています。

  ・体内でゆっくり分解され血糖値の上昇を緩やかにします。体に負担をかけない甘味料なので、

   是非取り入れてみてください。

  ・砂糖の代わりにお菓子作りや普段の料理にも使えます。

  ・少しクセがありますが、コクのある味わいです。

 


 間で予備知識をたくさん入れちゃいましたが,肝心の・・・

 

 ♪ポンカンと大根のスムージーの完成♪

 お味の方は・・・

 

 匂えば大根の香りがしますが、味はポンカン!!

 

 スムージーに大根ってどうなのかな?辛味がでるかな?と思いきや、水飴の効果もあってか普通に

 オレンジジュースのような甘味!辛味は全然ありませんでした!

 

 なので、思ってたよりも全然飲みやすかったです!

 

 興味のある方は是非お試しください!(^^)!

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