味噌せんべい

材料

 ご飯   2合弱

 味噌   大さじ2

 

作り方

 1 ご飯に味噌を加えて潰しながらこねる。

 2 1の¼量をクッキングシートにのせてラップをかけ薄く薄く伸ばしたらラップの上から箸で線を入

  れる。

 3 ラップをはがして天板にのせる。

 4 200℃のオーブンで20分焼く。焦げると苦くなってしまうので厚みによって様子を見ながら焼き

  時間を調整する。

 5 カリッとしたら出来上がり。

 

 ※ できるだけ薄く伸ばした方がカリカリになります。

   冷やご飯を使う時は一度レンジで温めた方が味噌がなじみやすくて、ご飯粒も潰しやすいです。

   少し厚めで焼いてカリッとならなかった時は汁物に入れると、おこげスープっぽくて美味しいで

  す。

 

  

はぐくみの森 歯科クリニック

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